* प्रशोधन क्षमता 3 टन / दिन देखि 1500 टन / दिन सम्म।

* ब्लुबेरी, ब्ल्याकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रबेरी र अन्य जामुन जस्ता फलहरूको समान विशेषताहरू प्रशोधन गर्न सक्छ।

* मेसिन योग्य ताजा फल र जमेको फल

* एयरब्यागको रस, नाइट्रोजनको साथ जुसरहरू सुरक्षा, एन्टि-अक्सिडेशनको लागि भर्न सकिन्छ;जुस दर, जुस गुणस्तर राम्रो छ।

* Pasteurization, राम्रोसँग मौलिक फलको रंग र सुगन्ध कायम राख्न सक्छ

* इन्जाइमेटिक हाइड्रोलाइसिस र अल्ट्राफिल्ट्रेशन द्वारा, स्पष्ट र पारदर्शी रस उत्पादनहरू प्राप्त गर्न।

* धेरै जनशक्ति प्रयोग नगरी सम्पूर्ण लाइनको स्वचालनको उच्च डिग्री।

* सफाई प्रणाली संग आउँछ, सफा गर्न सजिलो।

ब्लूबेरी, ब्ल्याकबेरी, मलबेरी, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, रातो बेबेरी, क्र्यानबेरी प्रशोधन मेसिन र उत्पादन लाइन प्याकेज: गिलासको बोतल, पीईटी प्लास्टिकको बोतल, जिप-टप क्यान, एसेप्टिक सफ्ट प्याकेज, ईंटको दफ़्ती, गेबल शीर्ष कार्टन, 2L-220L एसेप्टिक झोला ड्रम, दफ़्ती प्याकेज, प्लास्टिक झोला, 70-4500 ग्राम टिन क्यान।

ब्लूबेरी, ब्ल्याकबेरी, मलबेरी, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, रेड बेबेरी, क्र्यानबेरी प्रशोधन मेसिन र उत्पादन लाइन शिल्प:

ताजा र परिपक्व कच्चा माल छान्नुहोस् र दुई पटक पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।

संवेदी सूचकांक:

प्रथम श्रेणीको फल: हरियो रातो दाना ≤ 5%, सडेको फल ≤ 5%, समावेश ≤ 3%;

दोस्रो श्रेणीको फल: हरियो रातो दाना ≤ 6%, सडेको फल ≤ 8%, समावेशी ≤ 5%।

भौतिक र रासायनिक सूचकांक: चिनी सामग्री ≥ 0.04 ग्राम / एमएल, कुल एसिड ≥ 25 ग्राम / किग्रा, वाष्पशील एसिड ≤ 3 × 10-4 ग्राम / एमएल।

सरसफाई: रस निकाल्नु अघि, रसलाई राम्ररी सफा गर्नुपर्छ र सडेका र ढाँचा भएका भागहरू हटाउनु पर्छ।कच्चा पदार्थहरू प्रायः छालामा थिचिएको हुनाले, यदि सफा गरिएन भने, धुलो र फोहोर रसमा ल्याउँछ र गुणस्तरलाई असर गर्छ।नोजलको अधिकतम प्रवाह दर 20L/min-23l/min हो, र नोजल र फल बीचको दूरी 17cm-18cm छ।

फ्र्याक्चर
कच्चा मालको रस उत्पादनमा सुधार गर्न क्रसिङ र थिच्ने प्रक्रिया बनाउनको लागि निचोड गर्नु अघि रसलाई कुचल्नु आवश्यक छ।

जुसिङ
रस बाहिरी मेकानिकल दबाब द्वारा निकालिएको छ।बायोइन्जिनियरिङ इन्जाइमोलाइजेस र जुसिङ टेक्नोलोजीको आवश्यकताहरू अनुसार, जुस निकाल्ने र विभाजन प्रणालीको उपकरण मिल्दो डिजाइन र उपकरण चयन गरियो;र वाइल्ड ब्लुबेरी बेरीको रस निकाल्ने अवधिलाई पिकिङ अवधि (छोट्ने अवधि प्रत्येक वर्ष जुलाई र अगस्ट) बाट 30 दिन सम्म विस्तार गर्न र 45-60 कार्य दिनहरूमा विस्तार गर्न कोल्ड स्टोरेज निर्माण गरिएको थियो, जसले उपकरणको उपयोग दरमा उल्लेखनीय सुधार गर्यो। र यो केन्द्रित रस उत्पादन लाइन को आर्थिक लाभ।

मोटो निस्पंदन
रसमा छरिएका मोटे कणहरू वा निलम्बित कणहरू हटाउनुहोस्।फिल्टर प्वाल को आकार लगभग 0.5mm छ।

इन्जाइमोलिसिस
रसमा निहित पेक्टिनले रसलाई टर्बिड बनाउँदछ, यसको अतिरिक्त, यसले अन्य पदार्थहरूलाई बचाउन र रसको स्पष्टीकरणमा बाधा पुर्‍याउन सक्छ।पेक्टिनेज फलफूलको रसमा पेक्टिनलाई हाइड्रोलाइज गर्न प्रयोग गरिन्छ, जसले गर्दा रसमा रहेका अन्य पदार्थहरूले पेक्टिनको सुरक्षा गुमाउँछन् र स्पष्टीकरणको उद्देश्य प्राप्त गर्न सँगै अवक्षेपण गर्छन्।सामान्यतया, इन्जाइम तयारीको खुराक फलफूलको रसको गुणस्तरको ०.२% - ०.४% हुन्छ, र तापक्रम ३-४ घन्टाको लागि ५० डिग्री सेल्सियसमा नियन्त्रण गरिन्छ।

रंग संरक्षण, इन्जाइम निष्क्रियता र नसबंदी
जंगली ब्लुबेरी फल एन्टिओक्सिडेंट घटक VC, VE र β - क्यारोटिनमा समृद्ध छ।थप रूपमा, यसमा पानीमा घुलनशील प्राकृतिक एन्थोसायनिनहरू पनि छन्, जसले धेरै नेत्र रोगहरूमा धेरै राम्रो उपचारात्मक प्रभाव पार्छ।त्यसकारण, प्रशोधनको प्रक्रियामा सक्रिय पदार्थहरूको अवधारणलाई अधिकतम बनाउन रङ संरक्षण र इन्जाइम निष्क्रियता प्रविधि प्रयोग गर्न आवश्यक छ।स्टेरिलाइजेशन भनेको बिग्रनबाट बच्न सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्नु हो, अर्को भनेको विभिन्न प्रतिकूल परिवर्तनहरू हुनबाट रोक्नको लागि इन्जाइम गतिविधिलाई निष्क्रिय पार्नु हो।अल्ट्रा उच्च तापमान तत्काल नसबंदी प्रयोग गरिएको थियो।

ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस्
यसरी, एकाग्रता समय छोटो गर्न सकिन्छ र रसको रंग र स्वाद कायम राख्न सकिन्छ।एकाग्रता पछि, तिनीहरू मध्ये केही भण्डारण गरिन्छ र केन्द्रित जुसको रूपमा बेचिन्छ, र केहि पोषण पेयको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।