केन्द्रित जुस बजार सुस्त हुँदै गइरहेको छ, र NFC जुस उद्योग द्रुत रूपमा विकास भइरहेको छ
चीनको पेय पदार्थ उद्योगको उपभोग लगभग एक ट्रिलियन युआन छ, र जनसांख्यिकीय लाभांशले उच्च-अन्तको फलफूलको जुस ब्रान्ड बजारको बजार आकार पनि लगभग 10 बिलियन युआन रहेको निर्धारण गर्दछ।तथ्याङ्क अनुसार, चीनको NFC जुस खपत 100% फलफूलको रस खपत संरचनाको 2% मात्र हो, जबकि अमेरिकी खपत संरचनामा, NFC जुस खपत 60% हो।चीनमा NFC जुसको स्थिति भनेको उपभोक्ताहरूको लागि दैनिक फलफूल र तरकारी पोषणहरू प्रदान गर्न उच्च स्तरका मानिसहरूका लागि NFC जुस पेयहरू सिर्जना गर्नु हो।NFC ले सफा गरिसकेपछि थिचिएको ताजा फलफूलको जुसलाई बुझाउँछ, र त्यसपछि सिधै भरिएको, प्याकेज गरिएको र सटीक उपकरणहरूद्वारा निर्जंतुकीकरण गरेपछि बिक्री गरिन्छ।नवीनतम उच्च-अन्त नसबंदी प्रविधि हो: अल्ट्रा-उच्च दबाव नसबंदी, थर्मल नसबंदीको कारणले पोषण हानिबाट बच्न।
NFC अंग्रेजीमा "Not from concentrate" को संक्षिप्त रूप हो, जसलाई चिनियाँमा "non concentrated reducing juice" भनिन्छ।यो एक प्रकारको रस हो जुन सफा गरे पछि ताजा फलबाट बाहिर थिचिन्छ, र तत्काल नसबंदी (एकाग्रता र रिकभरी बिना) पछि सिधै डिब्बाबंद गर्न सकिन्छ, जसले फलको मौलिक ताजा स्वादलाई पूर्ण रूपमा कायम राख्छ।NFC जुसलाई चिसो फिलिंग र तातो फिलिंगमा विभाजन गर्न सकिन्छ।चिसो फिलिंग पोषक तत्व र मौलिक रस को स्वाद को संरक्षण को लागी अधिक अनुकूल छ, जबकि तातो भराई फल को रस को समयबद्धता को संरक्षण को लागी अधिक अनुकूल छ।आजकल, बजारमा धेरैजसो शुद्ध ताजा फलफूलको रस वास्तवमा सामान्य केन्द्रित र कम गरिएको रस मात्र हो, जसलाई पानी, चिनी र प्रिजरभेटिभहरू मिसाएर पिउन योग्य जुसमा परिणत गर्नु हो।एकाग्रता र कमी को जटिल प्रशोधन को कारण, यसको ताजापन र स्वाद NFC उत्पादनहरु संग तुलना गर्न सकिदैन।
NFC रस कसरी छुट्याउने?बोतल लोगो हेर्नुहोस्:
NFC उत्पादनहरू NFC भण्डारण मोड र भण्डारण अवधिसँग स्पष्ट रूपमा चिन्ह लगाइएका छन्
FC उत्पादनहरू NFC लेबलिङ भन्दा फरक छन्
बोतलमा सामग्रीहरूको सूची हेर्नुहोस्
NFC उत्पादनहरूको घटक सूची ताजा जुस वा कच्चा रस प्लस पल्प हो
FC उत्पादनहरूको घटक सूची केन्द्रित रस (पल्प), पानी, वा अन्य additives, संरक्षक, रङ्ग, आदि हो।
NFC अंग्रेजीमा "Not from concentrate" को संक्षिप्त रूप हो, जसलाई चिनियाँमा "non concentrated reducing juice" भनिन्छ।यो एक प्रकारको रस हो जुन सफा गरे पछि ताजा फलबाट बाहिर थिचिन्छ, र तत्काल नसबंदी (एकाग्रता र रिकभरी बिना) पछि सिधै डिब्बाबंद गर्न सकिन्छ, जसले फलको मौलिक ताजा स्वादलाई पूर्ण रूपमा कायम राख्छ।
NFC जुसलाई चिसो फिलिंग र तातो फिलिंगमा विभाजन गर्न सकिन्छ।चिसो फिलिंग पोषक तत्व र मौलिक रस को स्वाद को संरक्षण को लागी अधिक अनुकूल छ, जबकि तातो भराई फल को रस को समयबद्धता को संरक्षण को लागी अधिक अनुकूल छ।
आजकल, बजारमा धेरैजसो शुद्ध ताजा फलफूलको रस वास्तवमा सामान्य केन्द्रित र कम गरिएको रस मात्र हो, जसलाई पानी, चिनी र प्रिजरभेटिभहरू मिसाएर पिउन योग्य जुसमा परिणत गर्नु हो।एकाग्रता र कमी को जटिल प्रशोधन को कारण, यसको ताजापन र स्वाद NFC उत्पादनहरु संग तुलना गर्न सकिदैन।
हाल, जम्प मेसिनरी (शंघाई) लिमिटेड द्वारा उत्पादित एनएफसी जुस मुख्यतया सामान्य प्याकेजको लागि 280ml, 310ML र 850ML गरी तीन विनिर्देशहरूमा बिक्री गरिन्छ।NFC जुसको अफ-लाइन बिक्री मूल्य सामान्यतया 10-20 युआन / बोतल हो, जुन सुविधा स्टोर बिक्री च्यानलहरूमा आपूर्ति गरिन्छ;परिवार प्याकेज गरिएको जुस लगभग 45 युआन / बोतल छ र केवल बुटिक सुपरमार्केट च्यानलहरू बेच्दछ, पाँच प्रकारको मिश्रित जुस र दुई प्रकारको एकल जुस सहित।प्याकेजिङ फारमहरू समावेश छन्: क्यान, कार्टन, कांचको बोतल, पीईटी बोतल, छतको झोला वा ईंटको झोला।
देशका सबै भागको आपूर्तिलाई निरन्तरता दिनको लागि, हालको यातायातले सम्पूर्ण प्रक्रिया कोल्ड चेन बिक्री अपनाउँछ।अब, बेइजिङ, सांघाई र ग्वाङ्जाओको प्रभुत्व भएका सहरहरूमा केन्द्रित जुसको वृद्धि दर सुस्त भएको छ र केही उद्योगहरूले उपभोग स्तरवृद्धि हुने संकेतहरू स्पष्ट रूपमा देखाएका छन्।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-24-2020