टमाटरको रस पेय उत्पादन लाइन उपकरण, टमाटर पेय उत्पादन उपकरण सञ्चालन प्रक्रिया:

(१) कच्चा पदार्थको छनोट: ताजा, उचित परिपक्वता, चम्किलो रातो रङ, कीट नलागेको, स्वादिलो ​​स्वाद र ५% वा सोभन्दा बढी घुलनशील ठोस टमाटरलाई कच्चा पदार्थको रूपमा छनोट गरिन्छ।

(२) सरसफाई: चयन गरिएको टमाटरको फलको डन्डी हटाउनुहोस्, र त्यसमा जोडिएको तलछट, रोगजनक ब्याक्टेरिया र कीटनाशक अवशेषहरू हटाउन सफा पानीले धुनुहोस्।

(३) क्रसिङ: टमाटरको रसको चिपचिपापनका लागि यो प्रक्रिया महत्त्वपूर्ण छ। प्रक्रियामा तातो क्रसिङ र चिसो क्रसिङका दुई तरिकाहरू छन्। उत्पादनमा सामान्यतया तातो क्रसिङ प्रयोग गरिन्छ।एकातिर, रस उत्पादन उच्च छ, अर्कोतर्फ, इन्जाइमको निष्क्रियता छिटो छ, टमाटरको रस चिपचिपापन उच्च छ, रस स्तरीकरण गर्न सजिलो छैन, तर विभिन्न तापमान र तातो क्रसिङको समयले यसको चिपचिपापनमा ठूलो प्रभाव पार्छ। टमाटरको रस, र चिपचिपापन एक महत्त्वपूर्ण कारक हो जसले रसको स्थिरता र स्वादलाई असर गर्छ।

(४) रस निकाल्ने र छान्ने: पिसाएका टमाटरलाई कोलोइडले छिट्टै पीस्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटरको रस प्राप्त गर्न प्रेस कपडाले फिल्टर गर्नुहोस्।

(५) डिप्लोय: दानेदार चिनी, साइट्रिक एसिड र स्टेबलाइजरलाई थोरै मात्रामा तातो डिस्टिल्ड वाटरमा घुलाउनको लागि मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि टमाटरको रससँग राम्ररी मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि डिस्टिल्ड वाटरलाई उपयुक्त एकाग्रतामा स्थिर मात्रामा प्रयोग गर्नुहोस्।

(6) Homogenization: तयार टमाटरको रसलाई homogenizer मा मिलाएर पल्पलाई अझ परिष्कृत गर्न र वर्षा रोक्न।

(७) नसबंदी: समरूपी टमाटरको रस पाश्चराइज गरिएको थियो र 85 ℃ मा 8-10 मिनेटको लागि राखिएको थियो।

(8) तातो फिलिंग: निर्जंतुक टमाटरको रसलाई निर्जंतुकीकृत गिलासको बोतलमा छिटो भर्नुहोस् र यसलाई बन्द गर्नुहोस्।

(९) चिसो पार्ने: टमाटरको जुसको गिलासको बोतल प्रयोगात्मक बेन्चमा उल्टो राख्नुहोस्, 8 मिनेटको लागि चिसो गर्नुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै कोठाको तापक्रममा घटाउनुहोस्।

टमाटर रस पेय उत्पादन लाइन उपकरण, टमाटर पेय उत्पादन उपकरण

टमाटरको रस पेय उत्पादन लाइन उपकरण प्रक्रिया: टमाटर कच्चा माल → स्वीकृति → सफाई → क्रसिंग प्रिहिटिंग → जुसिंग → फिल्टरेशन → ब्लेन्डिंग → डिगासिंग → होमोजेनाइजिंग → नसबंदी → तातो भर्ने → खन्याउने → कूलिंग → प्रकार अनुसार तयार उत्पादनहरू:

1. स्पष्ट पार्नुहोस् र फिल्टर गर्नुहोस् → मिक्स → उच्च तापमान तत्काल नसबंदी (टमाटरको रस स्पष्ट गर्नुहोस्)

2. एकरूपता, डिगासिङ → ब्लेन्डिङ → उच्च तापक्रममा तात्कालिक नसबंदी (बादल टमाटरको रस)

3. एकाग्रता → तैनाती → क्यानिंग → उच्च तापमानमा तत्काल नसबंदी (केन्द्रित टमाटरको रस)

टमाटर जुस पेय उत्पादन लाइन उपकरण, टमाटर पेय उत्पादन उपकरण सिद्धान्त टमाटर रस मुख्य कच्चा माल, उच्च तापमान तत्काल नसबंदी, तातो क्रसिंग, पल्पिंग फिल्टरेशन र फ्रिजिङ स्पष्टीकरण प्रविधिको प्रयोग, चिनी र एसिड समायोजन पछि,। टमाटरको रस उत्पादन, जुन बाक्लो मासु भएको फलको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। फल क्रसिङको डिग्री उपयुक्त हुनुपर्छ, भाँचिएको फल ब्लकको आकार एक समान हुनुपर्छ, फल ब्लक धेरै ठूलो छ र रस उत्पादन कम छ; धेरै सानो फलफूल र तरकारीको रसको बाहिरी तह चाँडै थिचेर बाक्लो छाला बनाउँछ, रसको भित्री तह निस्कन गाह्रो हुन्छ, रसको दर कम हुन्छ। खण्डीकरणको डिग्री फलको विविधतामा निर्भर हुन्छ। रस सुधार गर्नको लागि। उपज, कोशिकाको प्रोटोप्लाज्ममा रहेको प्रोटिनलाई बलियो बनाउन, कोशिकाको अर्ध-पारगम्यता परिवर्तन गर्न र त्यसैगरी भाँचिएपछि कच्चा फललाई तताउन सकिन्छ।समयले पल्पलाई नरम बनाउँछ, पेक्टिन हाइड्रोलाइसिस गर्छ, रसको चिपचिपाहट कम गर्दछ, जसले गर्दा रस उत्पादनमा सुधार हुन्छ। यो रङ्ग र स्वादका पदार्थहरूको निकासका लागि पनि अनुकूल छ, र इन्जाइमहरूको गतिविधिलाई रोक्न सक्छ। पेक्टिन पनि थप्न सकिन्छ। फलफूल र तरकारीहरू कुचल गर्न पल्प टिस्यूमा पेक्टिन पदार्थहरूलाई पेक्टिनेजद्वारा प्रभावकारी रूपमा विघटन गर्न, जसले गर्दा फलफूल र तरकारीको रसको चिपचिपाहट कम हुन्छ, निकाल्न र फिल्टर गर्न सजिलो हुन्छ, र रस उत्पादन दर सुधार हुन्छ।

टमाटरको जुस पेय पदार्थ भर्ने मेसिनको सिलिन्डर भर्ने: भर्ने सिलिन्डर गोलाकार छ, र सिलिन्डरको आकार आउटपुट अनुसार निर्धारण गरिन्छ। सिलिन्डर बाहिर तरल स्तरको प्रदर्शन छ। सिलिन्डर फ्लोटिंग बलले सुसज्जित छ, जुन बन्द छ। पातलो धातुको ट्यूब र बिजुली जोडिएको तारको साथ।जब तरल स्तर इन्डक्सन लेभल इन्डक्सन क्षेत्र भन्दा कम हुन्छ, फिलिंग पम्पले स्वचालित तरल फिडिङ सुरु गर्नेछ। तरल स्तर सेट गरेपछि, फ्लोट बल सम्बन्धित स्थितिमा पुग्छ, संकेत प्राप्त हुन्छ, र तरल पम्पले पानी भर्न रोक्छ।

टमाटरको जुस पेय पदार्थ भर्ने मेसिन चार्ट मोड्युल मार्फत बोतल भरिएको धुने पछि, बोतल बोतलमा स्थानान्तरण गरिएको छ, बोतल अड्किएको छ, र मोड्युल घुमाउने फिलिंग मोड्युलमा प्रोटोटाइप प्लेटफर्म छ, बोतल भर्ने भल्भ संगीन बिन्दुमा अड्किएको छ, रबर व्हील रोलिंग ट्याप गर्नुहोस्। उच्चमा, बोतल उठाउँदै, भर्ने भल्भ खुला छ, गुरुत्वाकर्षणका कारण dc को सिलिन्डरमा तरल तल, अब फिलिंग डिपार्टमेन्टको फेदमा, व्यायाम जारी राख्नुहोस्, जब कम ग्रूभ पुलीमा आन्दोलन तल सर्नेछ। कम, बोतल डाउन स्थिति, रिलिज भल्भ, भराई पूरा भयो।

टमाटर पेय पदार्थको क्यापिङ हेड चुम्बकीय विभाजन टर्सन प्रकारको लागि डिजाइन गरिएको छ, जसले विभिन्न आकार र थ्रेडहरूको टोर्सनलाई समायोजन गर्न सक्छ। समायोजन विधि सुविधाजनक र सरल छ, जबसम्म टोक़ स्क्रूको स्थिति समायोजन गर्न सकिन्छ। मुख्य यस क्यापिङ मेसिनको विशेषता भनेको ग्र्याब-क्याप क्यापिङ हो। फोटोइलेक्ट्रिक स्विचले बोतल पत्ता लगाएपछि, संकेत PLC कम्प्युटर प्रणालीमा पठाइन्छ, र क्यापलाई तल्लो क्याप उपकरणद्वारा राखिन्छ।क्याप स्क्रू हेडले क्यापलाई सही रूपमा समातिसकेपछि, बोतललाई बन्द गरिएको छ। पीएलसी कम्प्युटर नियन्त्रण, कुनै बोतल नो क्याप, कुनै बोतल नो क्याप, क्याप स्वचालित रोक र यस्तै अन्य कुराहरू महसुस गर्नुहोस्।