केचअपको बारेमा

विश्वको प्रमुख टमाटर सॉस उत्पादन गर्ने देशहरू उत्तर अमेरिका, भूमध्यसागरीय तट र दक्षिण अमेरिकाको केही भागहरूमा वितरण गरिन्छ। सन् १ 1999। In मा टमाटर फसलको विश्वव्यापी प्रक्रिया, टमाटर पेस्ट उत्पादन २०% बढेर अघिल्लो वर्षको 3..१14 मिलियन टनबाट 3..7575 मिलियन टन पुगेको छ, जुन इतिहासको उच्च तहमा पुगेको छ। कच्चा माल र उत्पादनको आपूर्ति माग भन्दा बढी भयो, धेरै देशहरूले २००० मा रोपण क्षेत्र घटाए। २००० मा ११ प्रमुख उत्पादक देशहरुमा प्रशोधनका लागि टमाटर कच्चा मालको कुल उत्पादन करिब २२.१ मिलियन टन थियो, जुन percentage प्रतिशत बिन्दु कम छ १ 1999 1999। मा रेकर्ड गरिएको भन्दा यो। संयुक्त राज्य अमेरिका, टर्की र पश्चिमी भूमध्य देशहरू क्रमशः २१%, १%% र%% ले घटे। चिली, स्पेन, पोर्चुगल, इजरायल र अन्य देशहरूमा पनि प्रशोधित टमाटर कच्चा पदार्थको उत्पादनमा गिरावट आएको थियो। गत वर्षको ओवरस्प्लीले २००० / २००१ मा प्रमुख टमाटर उत्पादन पनि गर्‍यो। उत्पादक देशहरूमा (संयुक्त राज्य बाहेक) टमाटर पेस्टको कुल उत्पादनमा औसतमा २०% ले घट्यो, तर कुल निर्यातको मात्रा १ volume% ले बृद्धि भयो। अघिल्लो वर्ष, मुख्यतया इटाली, पोर्चुगल र ग्रीसबाट।

4
3

संयुक्त राज्य अमेरिका विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक र टमाटर उत्पादनहरूको उपभोक्ता हो। यसको प्रसंस्कृत टमाटर मुख्य रूपमा केचप उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ। २००० मा, यसको प्रसंस्कृत टमाटरको उत्पादनमा आएको गिरावट मुख्यत: अघिल्लो वर्षको टमाटर उत्पादनहरूको सूची कम गर्न र सबैभन्दा ठूलो टमाटर उत्पादक ट्राई भिली उत्पादकहरूको बन्दको कारण भएको उदासीन मूल्यको मूल्य बढाउनु हो। सन् २००० को पहिलो ११ महिनामा अमेरिकी टमाटर उत्पादनको निर्यात अघिल्लो वर्षको समान अवधिको तुलनामा १% ले घटेको छ, जबकि टमाटर उत्पादनको निर्यात by% ले घटेको छ। क्यानाडा अझै पनि संयुक्त राज्य अमेरिकाबाट टमाटर पेस्ट र अन्य उत्पादनहरूको अग्रणी आयातकर्ता हो। इटालीको आयातमा भएको तीव्र ह्रासका कारण सन् २००० मा संयुक्त राज्य अमेरिकामा टमाटर उत्पादनहरूको आयात मात्रा 49%% र% 43% ले घट्यो।

२०० 2006 मा, विश्वमा ताजा टमाटर प्रशोधनको कूल रकम करिब २ tons मिलियन टन थियो, संयुक्त राज्य अमेरिका, युरोपियन युनियन र चीन शीर्ष तीनमध्ये स्थानमा छ। विश्व टमाटर संगठनको रिपोर्टका अनुसार हालसालै विश्वमा प्रशोधन गर्ने टमाटरको कुल उत्पादनको // 4 टमाटर टाँस उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ, र विश्व टमाटर पेस्टको वार्षिक उत्पादन करिब 3.5 3.5 लाख टन छ। चीन, इटाली, स्पेन, टर्की, संयुक्त राज्य अमेरिका, पोर्चुगल र ग्रीसको विश्व टमाटर पेस्ट निर्यात बजारको% ०% हिस्सा छ। सन् १ 1999 1999 to देखि २०० 2005 सम्ममा चीनको टमाटर पेस्ट निर्यातको हिस्सा 7..7% बाट बढेर विश्वको निर्यात बजारको %०% पुगेको छ, जबकि अन्य उत्पादकहरूले गिरावट देखाएको छ। इटाली 35 35% बाट २%%, टर्की १२% बाट%%, र ग्रीस%% बाट 5% सम्म झरेको छ।

चीनको टमाटर रोपण, प्रशोधन र निर्यात निरन्तर वृद्धिको चलनमा छ। २०० 2006 मा, चीनले 33 लाख टन ताजा टमाटर प्रशोधन गरी लगभग .००००० टन टमाटर पेस्ट उत्पादन ग।

JUMP MACHINERY (शंघाई) सीमित मुख्य उत्पादनहरू टमाटर पेस्ट, खुल्ला टमाटर वा टुक्रिएको टुक्राहरू, मौसमी टमाटर पेस्ट, टमाटर पाउडर, लाइकोपीन, आदि हुन्। ठूलो प्याकेजमा टमाटर पेस्ट मुख्य उत्पाद रूप हो, र यसको ठोस सामग्री २ 28% मा विभाजित हुन्छ - %०% र% 36% -% 38%, जस मध्ये धेरै २२० लिटर एसेप्टिक ब्यागमा भरिएका छन्। १०% -१२%, १%% -२०%, २०% -२२%, २२% -२%%, २%% - २%% टमाटर सॉस टिनप्लेट क्यान, पीई बोतल र गिलासका बोतलहरूमा भरिन्छ।


पोष्ट समय: सेप्टेम्बर २ 24-२०२०