फलफूल र तरकारीहरू सुख्खा र पूरै लाइन प्याक गर्दै
अन्तिम उत्पादन: सुक्खा फल पाउडर, सुख्खा तरकारी पाउडर, सुक्खा टमाटर पाउडर, सुक्खा खोर्सानी पाउडर, सुक्खा लसुन पाउडर, सुक्खा प्याज पाउडर, आम, अनानास, अमरुद, केरा
सुक्खा फल प्रशोधन प्रक्रिया फल सुखाने भनिन्छ। कृत्रिम सुख्खाले कृत्रिम तातो स्रोत, हवा र फ्लू ग्यास गर्मी स्थानान्तरण माध्यमको रूपमा प्रयोग गर्दछ। नियन्त्रित अवस्थाहरू अन्तर्गत, तातो स्थानान्तरण माध्यम लगातार सुकाउने प्रक्रिया पूरा गर्नका लागि हटाइन्छ, जबकि प्राकृतिक सुकाउँदा गर्मी हस्तान्तरण माध्यमलाई मैन्युअल्ली हटाउन आवश्यक पर्दैन।
फलको सुख्खा दर चार कारकहरूद्वारा प्रभावित भएको थियो:। फल विशेषताहरू। उदाहरण को लागी, सुक्ने गति ढिलो छ यदि बनावट कडा छ वा मैन बाक्लो छ, र उच्च चिनी सामग्रीको गति ढिलो छ। ② उपचार विधि। उदाहरण को लागी, काटिएको टुक्राहरूको आकार, आकार र क्षार उपचार, उचित काट्ने र क्षार भिगोने उपचारले सुकाउने गति बढाउन सक्छ। Dry सुक्ने माध्यमको विशेषताहरू। उदाहरण को लागी, सुख्खा गति छिटो छ जब प्रवाह दर उच्च छ, तापमान उच्च छ र सापेक्ष आर्द्रता कम छ; Dry सुकाउने उपकरणका सुविधाहरूको फरक प्रभावहरू हुन्छन्, र ट्रक वा कन्वेयर बेल्टको लोड गर्ने क्षमता सुकाउने गतिमा विपरित समानुपातिक हुन्छ।
सुकाउने उपचार पछि
सुकाएपछि, उत्पाद चयनित, वर्गीकृत र प्याक गरिएको छ। सुख्खा फलहरू पनि भिजेको हुनुपर्दछ (पसिना पनि भनेर चिनिन्छ) केही समयको लागि बन्द कन्टेनर वा गोदामहरूमा भण्डार गर्न सकिन्छ, जसले फल ब्लक भित्रको ओस र बिभिन्न फल ब्लक (अन्न) बीचको ओसिलो भिन्न गर्न सकिन्छ र स्थिरता प्राप्त गर्न पुनः वितरित।
सुक्खा फलहरू कम तापक्रम (०--5 ℃) र कम आर्द्रता (-०-60०%) मा भण्डार गर्न राम्रो हुन्छ। एकै साथ प्रकाश, अक्सिजन र कीराहरूबाट सुरक्षामा ध्यान दिन सकिन्छ।
