सेल्फ ब्र्युड बियर भन्नाले माइक्रो बियर उपकरणको साथ आफैले बनाएको बियरलाई जनाउँछ।यसलाई सेल्फ ब्रुइड बियर भनिन्छ किनभने यो ठूलो मात्रामा औद्योगिक उत्पादनबाट नभई हातले बनाइन्छ।यसको उत्पादन केहि ठूला-ठूला ब्रुअरीहरूले उत्पादन गरेको भन्दा पूर्ण रूपमा फरक छ।जर्मनीमा, बियर शुद्धता कानूनले स्पष्ट रूपमा बियर बनाउने कच्चा पदार्थहरू निम्न हुन सक्छन्:
1. हप्स
2. माल्ट
3. खमीर
4. पानी
सेल्फ ब्र्युड बियर क्षेत्र एक प्रकारको उच्च-स्तरीय बियर हो, जुन प्रायः केही उच्च-अन्तका तारा होटलहरूमा बेचिन्छ।
हाम्रो बियर उपकरणको साथ, हामी तपाइँको लागि प्राविधिक सहयोग प्रदान गर्न को लागी जिम्मेवार छ, साथ साथै मदिरा प्रक्रिया मा आवश्यक केहि कच्चा माल (अवश्य पनि, तपाईले कच्चा माल आफै किन्न सक्नुहुन्छ)।
किण्वन प्रक्रिया मुख्यतया कम तापमान किण्वन हो।किण्वन समय लगभग 10 दिन -21 दिन हो, केहि जर्मन बियर मनोर बियर म्यानर किण्वन अवधि 28 दिन हो, ताकि बियर बिस्तारै कम तापमान अवस्थामा किण्वन हुन्छ, स्वाद नरम छ, सुगन्ध अधिक टिकाऊ छ, फोम धनी छ।
होम ब्रुइड बियर एक प्रकारको उच्च-ग्रेड बियर हो, जुन प्राय: केहि उच्च-ग्रेड तारा होटलहरूमा बेचिन्छ।
आफैले बनाएको ताजा बियरको उपकरण संरचना
जर्मन शैलीको बियर बनाउने उपकरणमा मुख्यतया निम्न प्रणालीहरू हुन्छन्:
1. माल्ट क्रसिङ प्रणाली
2. saccharification, उमाल्ने र निस्पंदन प्रणाली
3. किण्वन प्रणाली
4. तापमान नियन्त्रण प्रणाली
5. प्रशीतन प्रणाली
6. सिटु स्वचालित सफाई प्रणालीमा CIP
जर्मन शैली स्वयम् पकाउने बियर उपकरण तामा र स्टेनलेस स्टील बनेको छ।saccharification भाँडो को रातो तामा पुरातन र सुरुचिपूर्ण छ।उपकरणले विद्युतीय तताउने मोड अपनाउँछ, जुन सञ्चालन गर्न सजिलो छ, ध्वनि मुक्त र प्रदूषण-मुक्त छ।हाम्रो कम्पनीले प्रत्येक होटेलको वास्तविक अवस्था अनुसार बियर उपकरणहरू पनि अनुकूलित गर्न सक्छ, ताकि बियर उपकरणहरू होटेलको ग्रेड सुधार गर्न हार्डवेयर बन्छ।यस प्रकारको अन-द-स्पट वाइन मेकिंग र वाइन टेस्टिङ बार र रेस्टुरेन्टहरू शहरी जीवनमा बढ्दो रूपमा देखा परेका छन्।
होटलमा बियर हाउस हुनु भनेको ब्रुअरी निर्माण गर्नु बराबर हो।उनले गर्मीमा चिसो ताजा बियर र जाडोमा तातो बियर मात्र उत्पादन गर्न सक्दैनन्, तर विभिन्न उपभोक्ताहरूलाई पहेंलो बियर, कालो बियर, रातो बियर, स्पाइरुलिना ग्रिन बियर र विभिन्न फलफूल जस्ता विभिन्न स्वाद र पौष्टिकतासहितको स्वास्थ्य हेरचाह गर्ने ताजा बियर पनि उपलब्ध गराउँछिन्। महिलाहरु को लागि स्वाद ताजा बियर।यसले साइटमा बियर उत्पादन मात्र गर्न सक्दैन, तर उच्च स्तरको खपतको मजा लिँदै ग्राहकहरूलाई उच्च गुणस्तरको बियर उत्पादनको अनुपम आकर्षण पनि महसुस गराउँछ।
जर्मन बियर उपकरणहरूद्वारा निर्मित बियरको श्रृंखला - जौ बियर, राई बियर, स्पाइरुलिना बियर, बाल्सम पियर बियर र स्वीट वाइन - बियर खपत बजारको मनपर्ने बनेको छ।सेल्फ ब्रुइड बियरको कच्चा माल अष्ट्रेलियाली माल्ट, चेक टप हप्स र जर्मन ताजा खमीर हुन्, जसमा चामल जस्ता कुनै पनि सहायक सामग्रीहरू नराखीकन, र जौको प्राकृतिक स्वास्थ्य हेरचाहलाई बलियो बनाउन ध्यान केन्द्रित गर्दै यसले रगतको लिपिड कम गर्न, रक्त नलीहरूलाई नरम गर्न, सुधार गर्न सक्छ। मुटुको काम, क्यान्सरबाट बच्न र रक्सी पछि मोटोपना रोक्न।